L'ATTESA È FINITA

Da Zero a Griller è
pronto! arrivato! una figata!

DA ZERO A GRILLER

Un progetto firmato Grigliare Duro

Il primo video-corso d'Italia per
diventare Grill Master

Riproduci video

Che cos'è
Da Zero a Griller?

Da Zero a Griller è il 1° video-corso d'Italia per diventare Grill Master

OLTRE 1.000 STUDENTI SI SONO GIÀ ISCRITTI.
ENTRA ANCHE TU NELL'ACADEMY DI GRIGLIARE DURO.

Siamo la più grande crew italiana del BBQ

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STUDENTI CHE GRIGLIANO DURO

Cosa imparerai con
Da Zero a Griller?

Quali sono
gli obiettivi
di questo corso?

Cosa troverai in
Da Zero a Griller?

LEZIONI VIDEO

Oltre 120 video lezioni suddivise in 11 moduli

GRUPPO ACADEMY

Gruppo esclusivo dedicato agli iscritti all'Academy per supporto e live gratuite.

LIVE STREAMING

Dirette video ogni mese con i migliori Pit Master con cui cucinare live e interagire con sessioni Q&A

OFFERTE ESCLUSIVE

Gruppi d'acquisto e offerte esclusive con grandi marchi per acquistare le migliori attrezzature a prezzi scontatissimi

FILE E RISORSE

Un sacco di allegati, come pdf e ricette per integrare le video lezioni

11

MODULI

20+

ORE VIDEO

120

LEZIONI VIDEO

35+

GUIDE PDF

11

MODULI

20+

ORE VIDEO

120

LEZIONI VIDEO

35+

GUIDE PDF

I contenuti
del corso

1° Modulo
Introduzione e istruzione per la fruizione

2° Modulo
Accessori indispensabili – Come sceglierli, come usarli

3° Modulo
Setup e Dispositivi

4° Modulo
Sapori, aromi e preparazioni

5° Modulo
Tecniche di Cottura : I tuoi fondamentali

6° Modulo
Dispositivi complementari per preparazioni migliori

7° Modulo
Tecniche e guide avanzate

8° Modulo
Tagli di Carne

9° Modulo
Ricette Semplici (Divise per setup griglia BBQ Carbonella o GAS)

10° Modulo
Ricette Avanzate (Divise per setup griglia BBQ Carbonella o GAS)

Extra (BONUS)
Live e Dirette e altri contenuti

Per chi è stato pensato
Da Zero a Griller?

Sei alle prime armi?

Per chi è pronto a fare un percorso formativo non solo teorico con l'appoggio continuo dei nostri Pit Master

È un hobby ma vuoi saperne di più?

Per chi vuole avere basi solide e vuole approfondire ogni tecnica di cottura

Il Barbecue è la tua passione?

Per chi è stanco delle classiche cottura dirette e vuole sfruttare a pieno le potenzialità di un barbecue

Sei già un esperto?

Per chi è pronto a lasciare i luoghi comuni della griglia per abbracciare un approccio metodico e arrivare sempre a risultato

Sei a un passo dalla perfezione?

Per chi vuole padroneggiare spezie e metodologie per non sbagliare più una ricetta

Accedi al corso da
qualsiasi dispositivo

Contenuti video e documenti PDF navigabili da Computer, Cellulare, Tablet e Smart TV

Computer

Cellulare

Tablet

Smart TV

Il nostro BBQ Team

Ciao, mi chiamo Andrea e sarò la tua guida durante il corso.

I nostri Pit Master

Hanno partecipato alla realizzazione del corso e saranno presenti nell'Area Dedicata

Simone Zurlo

Classe 1982, adoro bere e mangiare bene, e li riconosco entrambi come miei pregi 🙂 Accendo carbone da quando ho 15 anni, ero il Grigliatore della compagnia, ogni scusa era buona per mettere un po’ di carne sul fuoco. Nel 2008 ho comprato il mio primo Barbecue a Gas, mi ha affascinato. ho imparato ad affumicare a cuocere in L&S, ormai ho 9 barbecue, da smoker a kettle e portatili e gas. Negli anni ho conosciuto sempre più persone affacciate a questo mondo, e il confronto e la condivisione sono stati il metodo migliore per crescere professionalmente e qualitativamente. La fame e sopratutto la sete, mi ha avvicinato a Grigliare Duro dopo l'uscita del mio primo libro di ricette nel 2015 I corsi di cottura a barbecue, o meglio le grigliate didattiche che teniamo sono esperienze di vita e convivialità rare, molti ne escono segnati, ma felici.

Alessandro Muscas

Classe 1983, da buon sardo mi nutro di carne di maiale e rancore sin dalla nascita. I primi approcci al mondo della griglia sono stati coadiuvati dalla passione di mio padre e prima di lui mio nonno. Col tempo ho iniziato ad appassionarmi ai corsi di cucina. Nel 2006 arriva il mio primo Weber, all’inizio un disastro. Legni di affumicatura e accessori bisognava ordinarli da Germania e Inghilterra. Poi inizia l’era del bbq anche in Italia. Quindi via ai primi corsi di bbq e grilling, nel 2013 divento uno dei primi coach italiani a fare corsi esclusivamente con cottura sulla brace, nel 2014 le prime gare e la prima esperienza al Jack Daniels Invitational. Poi arrivano altre svariate gare, con parecchi successi e podi, che ci portano nel 2015 a vincere l’Italian Barbecue Championship a Perugia, grazie al quale veniamo invitati alla più prestigiosa gara Europea: Prime Uve Invitational. A questa gara ci piazziamo secondi tenendo testa alle più forti squadre europee. Dopo questa gara si riparte da zero con la fondazione degli Sticky Fingers. Nel 2017 dopo aver piazzato pesanti podi e primi posti veniamo reinvitati al Jack Daniels Invitational in Tennessee dove ci piazziamo tra i migliori team International.

Filippo Lettieri

Mi chiamo Filippo ho 33 anni e amo il barbecue alla follia. La mia passione per la cucina é iniziata quando ero ragazzino, in particolare quella per il barbecue! Agli inizi era riferita alla griglia classica fatta molto alla buona. Più o meno nel 2017 mi imbatto in qualche gruppo facebook, in particolare in smoke in the barrel e inizio a appassionarmi al mondo dell'american barbecue con la costruzione del mio primo affumicatore verticale e inizio ad approcciarmi alle cotture lunghe. Ora sono moderatore di questo gruppo e fornisco supporto per la costruzione e per le tecniche di cottura in particolare dei così detti ugly drum smoker. La mia formazione tecnica invece é iniziata quando sono venuto a conoscenza proprio di grigliare duro e ho iniziato a frequentare i corsi con Andrea, Simone e Alessandro dando un senso alle cotture e affinando sempre di più le tecniche. Nel 2018 insieme alla mia compagna ho fondato il mio team Smoky Flavour con Io quale ho iniziato a competere in ambito bbq. La mia passione per il BBQ a questo punto esplode e decido di mollare tutto e dedicarmi solo a questo e nel 2019 inizio a collaborare attivamente con grigliare duro per il progetto da zero a griller e per gli eventi di catering.

Nuovi contenuti in streaming ogni mese

Se ti sei perso la diretta per vari impegni non temere, la registrazione sarà ancora fruibile subito dopo nel modulo "Extra (BONUS)".

La nostra area corsi

Abbiamo realizzato un'area corsi estremamente semplice da utilizzare.Si chiama Grigliare Duro Academy e contiene questo corso e altre risorse.I corsi si vedono bene da PC e Mac, da tablet e da telefono.Potrai contrassegnare le lezioni completate e riprendere da dove eri rimasto.Con username e password potrai accedere a tutte le lezioni da ogni dispositivo.Potrai fruire in maniera illimitata alle lezioni, quante volte vuoi.

La nostra
area corsi

Abbiamo realizzato un'area corsi estremamente semplice da utilizzare.Si chiama Grigliare Duro Academy e contiene questo corso e altre risorse.I corsi si vedono bene da PC e Mac, da tablet e da telefono.Potrai contrassegnare le lezioni completate e riprendere da dove eri rimasto.Con username e password potrai accedere a tutte le lezioni da ogni dispositivo.Potrai fruire in maniera illimitata alle lezioni, quante volte vuoi.

Oltre 120 video lezioni in alta definizione

Da guardare quando vuoi, tutte le volte che vuoi. E molti altri video in arrivo in futuro.

Le testimonianze di chi ha partecipato ai nostri corsi

«Il corso è bellissimo per un malato di bbq come me, dentro è possibile trovare una guida per “partire da zero” e diventare Pit Master. SEMPLICEMENTE STUPENDO!! Un vostro fan sfegatato ❤️»
Mattia A.

RISPOSTE A DOMANDE FREQUENTI

Non trovi risposta alle tue domande o hai bisogno d’aiuto?
Scrivi nella live chat.

Il corso “Da Zero a Griller” è in offerta ad un prezzo scontato di €97 (iva inclusa) anziché €197.

È possibile pagare il corso con carta di credito (Visa, MasterCard, Amex), Paypal oppure bonifico bancario.

Sì. L’opzione è disponibile e selezionabile nella fase di pagamento.

Viene emessa la fattura elettronica per ogni ordine ricevuto. Riceverete le fatture alla vostra email. E’ anche possibile acquistare come azienda.

Le registrazioni delle live inerenti a “Da Zero a Griller” resteranno disponibili all’interno del corso dopo la diretta, per sempre.
Non solo, se verranno fatte dirette Premium di altri corsi (al di fuori di “Da Zero a Griller”) quelle dirette saranno anch’esse disponibili (anche se per un tempo limitato) in modo da permettere, a chi non ha potuto assistere in diretta, di guardarle successivamente.

L’accesso al corso è unipersonale e non cedibile. Un acquisto corrisponde a un accesso al corso e a un invito personale al gruppo riservato ai membri del corso. La condivisione dei contenuti, in violazione della normativa a tutela del diritto d’autore, non solo viene perseguita secondo la legge ma porta anche all’annullamento senza rimborso dell’accesso al corso.

L’accesso al corso è illimitato. Non solo, continueremo ad aggiungere lezioni e contenuti. Il corso aumenterà di valore e anche di prezzo, ma tu non dovrai mai pagare nulla per futuri aggiornamenti al corso “Da Zero a Griller”, a cui potrai accedere illimitatamente.

Sì. La piattaforma funziona come qualsiasi sito web ed è accessibile e fruibili da qualsiasi dispositivo (computer, tablet, cellulare, Smart TV) connesso a internet.

Per fruire il corso ti basta poter navigare su internet. Per mettere invece in pratica quello che ti insegneremo è ovviamente necessario avere un barbecue per cucinare (a gas o a carbonella ad esempio) meglio se con coperchio (modelli economici costano anche 50 euro).

Il gruppo privato riservato ai corsisti sarà gestito attraverso un Gruppo Facebook.

Alcuni dei brand con cui abbiamo collaborato o che hanno parlato di noi

APPROFITTA DELL'OFFERTA PRIMA CHE IL PREZZO SALGA

SE VUOI REGALARE IL CORSO A QUALCUNO PUOI FARLO SENZA PROBLEMI. CONTATTACI DOPO L'ACQUISTO PER FARCI SAPERE A CHI GIRARE IL TUO ACQUISTO.

Da Zero a Griller: il 1° videocorso BBQ in 🇮🇹

Accesso al Video Corso
(I prezzi indicati sono IVA inclusa)
197
97 Pagamento Unico
  • Accesso al corso (da ovunque, quante volte vuoi, per sempre)
  • Accesso al gruppo privato dei corsisti Academy
  • Sconti esclusivi su acquisto di carne o accessori da negozi partner
  • Aggiornamenti futuri dei contenuti del corso
  • BONUS: 12 mesi accesso al modulo extra dirette live academy

Da Zero a Griller + 8 Rub 'Made in Italy'

Accesso al Video Corso e
Set con 8 Rub
(I prezzi indicati sono IVA inclusa)
318
157 Pagamento Unico
  • Accesso al corso (da ovunque, quante volte vuoi, per sempre)
  • Accesso al gruppo privato dei corsisti Academy
  • Sconti esclusivi su acquisto di carne o accessori da negozi partner
  • Aggiornamenti futuri dei contenuti del corso
  • BONUS: 12 mesi accesso al modulo extra dirette live academy
  • Kit completo con 8 Rub Grigliare Duro (Pacco Gran Risparmio)

Da Zero a Griller + Set Coltelli (Griller Kit)

Accesso al Video Corso e Griller Kit Sanelli
(I prezzi indicati sono IVA inclusa)
354
197 Pagamento Unico
  • Accesso al corso (da ovunque, quante volte vuoi, per sempre)
  • Accesso al gruppo privato dei corsisti Academy
  • Sconti esclusivi su acquisto di carne o accessori da negozi partner
  • Aggiornamenti futuri dei contenuti del corso
  • BONUS: 12 mesi accesso al modulo extra dirette live academy
  • Kit da Griller Sanelli Ambrogio (fino a esaurimento scorte)

Con il corso da “Zero a Griller”, non solo potrai immaginare queste delizie, ma sarai in grado di crearle con le tue mani, trasformando la tua cucina o il tuo cortile in un tempio del sapore dove ogni pasto è una festa per i sensi.

Ma le buone notizie
non finiscono qui

Abbiamo preparato qualcosa di straordinario per te.

Potrai accedere adesso a 3 video Gratuiti che ti offriranno un'anteprima esclusiva del corso “Da Zero a Griller” e che ti permetteranno…

di iniziare il tuo viaggio verso il regno del barbecue.

Preparati a scoprire i segreti che trasformeranno ogni tua grigliata in un’esperienza culinaria indimenticabile e senza precedenti.

L’opportunità di diventare un vero Grill Master è a portata di mano, e tutto inizia con questi 3 video Gratuiti.

Ecco cosa scoprirai all’interno dei Video:

  • Scoprirai le tecniche segrete per marinare la carne in modo da renderla tenera, succulenta e ricca di sapore.
  • Capirai l’arte di bilanciare gli ingredienti per creare marinature che si fondono perfettamente con ogni taglio di carne.
  • Sarai in grado di personalizzare le tue marinature per soddisfare il palato di tutti i tuoi ospiti, sorprendendoli con sapori indimenticabili

  • Approfondirai la scienza della salamoia, imparando a sfruttarla per dare sapore e umidità alle tue carni.
  • Scoprirai come la salamoia può trasformare le carni più comuni in delizie culinarie, mantenendo la loro succosità
  • Imparerai i segreti per creare salamoie equilibrate che garantiscono risultati sorprendenti su qualsiasi tipo di carne che sceglie di grigliare.

  • Ti immergerai nei segreti della creazione di rub aromatici che faranno venire l’acquolina in bocca 
  • Apprenderai a selezionare e combinare le spezie in modo da ottenere il perfetto equilibrio di sapori e aromi.
  • Scoprirai come questi rub segreti possono trasformare i tuoi piatti in creazioni culinarie uniche e indimenticabili

  • Avrai accesso ad una raccolta di ricette dalle più semplici alle più avanzate, progettate per soddisfare ogni occasione e incantare il palato dei tuoi ospiti
  • Ogni ricetta è accuratamente selezionata per farti esplorare una varietà di piatti che stupiranno e delizieranno chiunque
  • Sarai in grado di preparare piatti incredibili, dalla costina di maiale affumicata alle bistecche alla griglia con salse gourmet, che lasceranno tutti a bocca aperta.

Quindi cosa stai aspettando?
Clicca sul pulsante arancione qui in basso e accedi subito ai 3 video Gratuiti

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Grigliare Duro - Via Giacomo Matteotti, 59 | 20015 Parabiago (MI) | P.IVA e C.F. 11092700969

Per informazioni e contatti: [email protected]

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Per informazioni e contatti: [email protected]

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