Descrizione
Impara i segreti di Macinazione,Panificazione e Insaccamento di Salsicce e le varie Ricette correlate.
Contenuti del Corso
Panificazione
Impara a creare i famosi Buns, i panini per i burger, anche quelli piu’ stravaganti come quelli al nero di seppia o classiche baguette e panini, partendo dalla farina ti insegneremo a impastare e infornare i panini per le tue preparazioni.
Macinazione
Fare panini o salsicce sembra facile ma tutto parte dalla materia prima! Impara a bilanciare spezie e diversi tagli di carne per fare i perfetti burger o scoprire varie tipologie di salsicce.
Salsicce e Insaccamento
Scopri le varie tipologie di budelli, come usarli e come insaccare nel modo giusto le tue salsicce dalla teoria alla pratica.
Ricette incredibili
Oltre i grandi classici esploreremo preparazioni nuove ed esotiche, come la salsiccia creola o il kraken burger, senza tagliar fuori nemmeno i burger vegetariani, di pollo o di pesce, fatti dalla farina al panino finito!
Salse e Condimenti
Impara a fare la tua Salsa Tiger o addirittura i tuoi Sottaceti! Niente è lasciato al caso e ti verrà insegnato come portarti a casa i classici accompagnamenti delle preparazioni piu’ famose!
Accessori, Teoria e Pratica
Impara da zero a conoscere i materiali che utilizzerai, dalle differenti farine ai classici accessori, a come usare in modo corretto una planetaria all’uso di tritacarne o insaccatore.
Sconto Da Zero a Griller
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Bonus, Extra e contenuti aggiuntivi.
Non solo, all’interno di questo corso abbiamo anche inserito delle lezioni aggiuntive, tratte da Da Zero a Griller.
Abbiamo deciso di integrare questo corso con altri contenuti Extra:
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LA TUA AREA ACADEMY
Come sempre l’accesso al corso è a vita, visionabile sia da cellulare che da computer o tablet, in quanto è sempre visionabile tramite internet in qualsiasi momento!
Se acquisterai altri corsi, li troverai sempre nella tua area personale dell’Academy, non dovrai impazzire per capire da dove accedere al corso, saranno sempre organizzati e sempre accessibili da ovunque.
Il corso contiene in totale più di 6 ore di contenuti video in alta definizione, i PDF delle ricette consultabili nell’area corsi, coupon e contenuti extra in bonus.
Francesco Valt (Proprietario verificato) –
Ottimo corso come sempre, ben spiegato e con ottimi spunti.
STEFANO orlandi (Proprietario verificato) –
ogni corso e’ sempre un grandissimo aiuto per capire quuesto meraviglioso mondo…
ANDREA REVELLO CHION (Proprietario verificato) –
GianPiero Canu (Proprietario verificato) –
Come al solito video ben fatti..spiegazioni chiare e dettagliate senza essere noiosi..come gli altri corsi anche questo è davvero utile a migliorare le proprie conoscenze e tecniche..ormai l accademy grigliareduro è una certezza..da quando lo scoperta il mio modo di intendere e fare BBQ è cambiato..per la felicità di tutta la mia famiglia e amici!top!!
Giovanni Barone (Proprietario verificato) –
È il quinto corso (escluso il modulo dirette altrimenti sarebbero 6) che compro l’ho preso il giorno della pubblicazione sulla fiducia e ne sono entusiasta, l’unico rammarico è aver potuto frequentare un solo corso in presenza per motivi logistici , ma mi rifarò
Christian Bernasconi (Proprietario verificato) –
Come per gli altri corsi, anche questo è stato curato nei minimi dettagli. Anche per armeggia regolarmente con panini e hamburger vale la pena prenderlo. Ricco di astuzie e ricette 😍💪👍🔥