BBQ Chunks affumicatura di Ontano – Alder

CHUNKS AFFUMICATURA DI ONTANO – ALDER

Essenza dolce e delicata tipica per l’affumicatura sia a freddo che a caldo per pesce e crostacei. Ottimo anche per maiale e pollame.

I nostri chunks per affumicare di Ontano per uso alimentare sono prodotti soltanto con 100% legna naturale, prodotti nel continente Europeo da foreste sezionate dove l’albero cresce in maniera naturale senza l’uso di pesticidi.

Il packaging ha un volume di 4 litri, che consiste in circa 1,5 kg.

Dove usare i Chunks di Ontano

Maiale, Pollo, Pesce, Formaggio

Come usare le Chunks per Affumicatura

Per utilizzo su barbecue a carbone disporre uno o più chunk direttamente sul carbone acceso.
Con un set-up di tipo snake mettere i chunks sia sul carbone acceso che spento in modo da garantire un’affumicatura continua e duratura.
Per utilizzo su barbecue a gas bisogna creare un cartoccio di stagnola forato nella parte superiore con all’interno i chunk da posizionare direttamente sopra il bruciatore acceso.

Packaging in Italiano e Inglese

I nostri Chunks di Ontano (Alder), sotto il brand Hardcore Barbecue, che e’ sempre proprieta’ di Grigliare Duro, ha istruzioni anche in lingua inglese.

English: alder wood chunks for smoking