CHUNKS AFFUMICATURA DI CILIEGIO (CHERRY)
Una delle essenze più diffuse più che altro per il colore rosso intenso che dona alle preparazioni.
È un legno molto importante che va dosato sapientemente perché abbastanza intenso. Ne serve poco per avere imporanti risultati.
Si usa principalmente sul maiale.
I nostri Chunks per affumicare di Ciliegio per uso alimentare sono prodotti soltanto con 100% legna naturale, prodotta nel continente Europeo da foreste sezionate dove l’albero cresce in maniera naturale senza l’uso di pesticidi.
Il packaging ha un volume di 4 litri, che consiste in circa 1,5 kg.
Dove usare le Chunks al Ciliegio
Manzo, Maiale, Agnello, Formaggi e selvaggina sono perfetti per essere affumicati al ciliegio
Come usare le Chunks per Affumicatura
Per utilizzo su barbecue a carbone disporre uno o più chunk direttamente sul carbone acceso.
Con un set-up di tipo snake mettere i chunks sia sul carbone acceso che spento in modo da garantire un’affumicatura continua e duratura.
Per utilizzo su barbecue a gas bisogna creare un cartoccio di stagnola forato nella parte superiore con all’interno i chunk da posizionare direttamente sopra il bruciatore acceso.
Packaging in Italiano e Inglese
I nostri chunks di ciliegio, sotto il brand Hardcore Barbecue, che e’ sempre proprieta’ di Grigliare Duro, ha istruzioni anche in lingua inglese.
English: cherry wood chunks for smoking
Giovanni Gobetti (proprietario verificato) –
ottimo l’aroma conferito al brisket , veramente piaciuto a tutti
massimo mosca (proprietario verificato) –
ottimo flavour!!!!!
Leonardo Quinti (proprietario verificato) –
Luca Marani (proprietario verificato) –
Giacomo Iardella (proprietario verificato) –
Usato per affumicare delle costine stile St.Louis, ha dato un bel colore rosso scuro e durato per quasi tutta la cottura
Mattia Fonsato (proprietario verificato) –
Danilo Scola (proprietario verificato) –
Paolo Capurro (proprietario verificato) –
Andrea (proprietario verificato) –
ottimi chunk di legno di ciliegio. pezzatura perfetta e packaging robusto. provati sulle braci hanno sprigionato fumo per tutta la durata della cottura
Manuel (proprietario verificato) –
Ottimi 💪🏽
Alberto (proprietario verificato) –
Ortimo
GianPiero Canu (proprietario verificato) –
Giovanni Barone (proprietario verificato) –
Provate ieri col portatilino, non torno più indietro
Giordano Guerrieri (proprietario verificato) –
Andrea D’Alessandro (proprietario verificato) –
Provato con carne di suino, super
Stefano Magnani (proprietario verificato) –
Federico Tanganelli (proprietario verificato) –
interessante la spiegazione sul retro delle carni in cui è più adatto da usare. metterei questa caratteristica anche sul sito, in modo da agevolare la scelta.
Igor (proprietario verificato) –
Luca Quercia (proprietario verificato) –
fabrizio s. (proprietario verificato) –
Marco P. (proprietario verificato) –
Giulio G. (proprietario verificato) –
Sabina (proprietario verificato) –
Felice (proprietario verificato) –
Luca P. (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto
Pietro Bini (proprietario verificato) –
Luca Esposito (proprietario verificato) –
Prodotto di alta qualità come tutti i prodotti acquistati!
Giovanni Barone (proprietario verificato) –
Le avevo quasi finite e rimanere senza mi mette ansia
Gianluigi Maini (proprietario verificato) –
Legno profumato, bei pezzi