- 22%

Chicken Rub - Rub per pollo - 200 gr

(23 recensioni dei clienti)

12,50 IVA Inclusa

Disponibile

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Chicken Rub

Attenzione crea dipendenza!!!

Questo Rub per Pollo in realtà sta bene su tutto e lo fa in modo fantastico.
È un rub equilibrato non troppo zuccherino, con note aromatiche importanti date da paprika dolce, cumino e senape in polvere.
Otterrete un profumo impagabile dal vostro pollo e la pelle croccantina unita a questo rub vi darà sensazioni mai provate.

Per chi non ama il piccante oppure ha da accontentare grandi e piccini questo è il rub che fa per te anche su tutte le preparazioni di maiale come anche le ribs e il pulled pork. I colori accesi e le sfumature tra il rosso della paprika e I gialli di senape e cumino doneranno un bel bark caldo e acceso che appaga gli occhi ma sopratutto il palato

Ingredienti: Paprica Dolce,Zucchero di Canna, Sale Marino, Senape Gialla, Aglio, Pepe Nero, Cumino, Pepe

100% Naturale : Senza coloranti o altri prodotti chimici

Peso: Confezione da 200 gr

Allergeni: Aglio e cipolla contengono naturalmente anidride solforosa, può contenere tracce di sedano, senape e sesamo

MADE IN ITALY

Semplici Ricette Barbecue By Grigliare Duro utilizzando il nostro Chicken Rub

BEER CAN CHICKEN

ingredienti

  • pollo intero da 1 kg circa
  • olio evo
  • chicken rub
  • 1 lattina di bira
  • Supporto pollo (opzionale)

Per questa preparazione ungete leggermente il pollo con olio e cospargete in modo uniforme con il chicken rub sia esternamente che nella parte interna. Se disponete del supporto pollo riempite l’apposito bicchiere con la birra e infilate il pollo, in alternativa aprite la lattina con un apriscatole, svuotatene metà (e bevetevela) e usate la lattina come supporto.

Preparate il barbecue per una cottura indiretta a circa 130/150 gradi e affumicate con legno di melo.

Il pollo sarà pronto quando avrà raggiunto una temperatura interna di 82 gradi.

SOVRACCOSCE DI POLLO AFFUMICATE

ingredienti

  • sovracosce di pollo
  • rub per pollo
  • salsa barbecue

Squadrate le sovracosce di pollo e eliminate l’eccesso di pelle. Con uno stuzzicadenti o la punta di un coltello molto affilata bucherellate la pelle e cospargete tutta la superficie con il rub per pollo.

Preparate il barbecue per una cottura indiretta a 120/130 gradi e affumicate con legno di ciliegio o melo.

Mettete in cottura le sovracosce fino a che non arrivano a una temperatura interna di 70 gradi dopo di che spennellate con salsa barbecue e terminate la cottura fino a 82 gradi.

ALETTE DI POLLO

ingredienti

  • alette di pollo
  • olio evo
  • il nostro chicken rub per alette di pollo

In un sacchetto per alimenti mischiate insieme le alette di pollo, l’olio evo e il chicken rub e lasciate riposare almeno 2 ore in frigorifero.

Preparate il barbecue per una cottura indiretta e affumicate con legno di ciliegio o melo fino a che le alette non avranno raggiunto una temperatura interna di 82 gradi.

RIBS PER BAMBINI

ingredienti

  • 1 fila di costine
  • senape
  • chicken rub

essendo un rub molto equilibrato sarà il mix perfetto per delle ribs molto saporite ma che non saranno eccessivamente piccanti e pepate per accontentare anche I più piccini

La ricetta è come per le normali ribs di maiale, quindi si procede al trimming eliminando la pleura e il grasso superficiale.

Spennellare con la senape e cospargere il rub.

Affumicare con melo per una nota delicata a circa 120/130 gradi per 2 ore.

Chiudere le ribs nel foil con un goccio di succo di mela e continuare la cottura per un ora circa.

Aprire il foil e lasciar asciugare il bark e se desiderate spennellate con salsa barbecue.

Servire belle calde.

Specification: Chicken Rub – Rub per pollo – 200 gr

Peso .2 kg

23 reviews for Chicken Rub – Rub per pollo – 200 gr

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  1. Gianmarco Bonenti (proprietario verificato)

    Ottimo rub, sul Beer Can Chicken ha fatto un gran lavoro!

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  2. Giovanni Mattia Gioia (proprietario verificato)

    Buono, sapore non invasivo. Ottima qualità prezzo

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  3. Marco (proprietario verificato)

    Davvero buono!

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  4. graziano bortolan (proprietario verificato)

    l’ho provato ed è ottimo

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  5. Michele D’Incà (proprietario verificato)

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  6. Marco F. (proprietario verificato)

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  7. Anonimo (proprietario verificato)

    buonissimo

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  8. Stefano Facioni (proprietario verificato)

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  9. Francesco (proprietario verificato)

    Spettacolare sul pollo

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  10. Andrea T. (proprietario verificato)

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  11. Nicolas Boniotti (proprietario verificato)

    Top!

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  12. Gabriele (proprietario verificato)

    Ottimo

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  13. Alessandro C. (proprietario verificato)

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  14. Giuseppe (proprietario verificato)

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  15. Paolo robino (proprietario verificato)

    Ottimo per le chicken lollipop

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  16. Samuel P. (proprietario verificato)

    Prodotto buonissimo, lo userò spesso

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  17. Paolo Capurro (proprietario verificato)

    Molto buono lo consiglio

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  18. Anonimo (proprietario verificato)

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  19. Matteo Lanzarini (proprietario verificato)

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  20. Alberto (proprietario verificato)

    X la curiosita’ l’ho testato con una fettina di pollo in padella…una di quelle robe da zero a zero….e invece con mia grande sorpresa la fettina era veramente gustosa.
    Ottimo Rub

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  21. Stefano Rossetti (proprietario verificato)

    Usato con il pollo ottimo

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  22. Simone (proprietario verificato)

    Molto buono e speziato, un gusto nuovo per chi come me si è da poco approcciato a questo mondo.

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  23. Domenico Lufrano (proprietario verificato)

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