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Il prezzo originale era: 15,99€.11,90€Il prezzo attuale è: 11,90€.
Deciso e prorompente ma senza incendiarti la bocca senza farti coprire il sapore della carne, se pensavi di prenderlo per fare a gara di alette piccanti con gli amici allora hai sbagliato a capire, a meno che non aggiungi dell’altro peperoncino.
Disponibile
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Sei amante del piccante? Allora questo è il rub che fa per te!
Deciso e prorompente ma senza incendiarti la bocca e soprattutto senza coprire il sapore della carne
Le note piccanti dei peperoncini all’interno sono dosati in modo da far percepire bene tutti gli ingredienti e valorizzare le pietanze condite con questo mix.
Noi lo adoriamo su ribs e alette magari dopo averle glassate con una bella salsa barbecue dolce che contrasta le note piccanti, ma anche su altri pezzi di maiale e pollo si sposa veramente bene. Questo rub è inoltre ottimo se mischiato con il pork rub o il chicken rub per donare note piccanti alle preparazioni e creare ulteriori incontri di sapore.
Ingredienti: zucchero di canna, paprika, pepe nero, sale fino, peperoncino in polvere, aglio polvere, cipolla in povere
100% Naturale : Senza coloranti o altri prodotti chimici
Peso: Confezione da 200 gr
Allergeni: Aglio e cipolla contengono naturalmente anidride solforosa, può contenere tracce di sedano, senape e sesamo
MADE IN ITALY
Le alette sono buone in tutti i modi e anche una semplice ricetta con un rub base da tante soddisfazioni.
Ingredienti
Ungere con olio le alette e “rubbarle” con l’ hot rub.
Predisporre il barbecue per una cottura indiretta a 180 gradi e mettere in cottura fino ai 75 gradi.
A questo punto glassare con una salsa barbecue dolce per creare un bel contrasto dolce piccante e contunuare la cottura funo a che la salsa non è ben rappresa e le alette non hanno raggiunto gli 82 gradi
Ingredienti
Per prima cosa trimmare le costine togliendo la maggior parte del grasso superficiale e la pleura dietro le ossa.
Spennellare con un velo di senape e cospargere un generoso strato di rub
mettere in cottura indiretta a 120/130 gradi affumicando con ciliegio o melo.
Passate circa 2 ore il bark sarà formato quindi metterle in foil aggiungendo un goccio di succo di mela, rimettere in cottura indiretta per circa 1 ora.
A questo punto aprire dal foil e lasciate asciugare il bark per circa 15 minuti
Ingredienti
Per prima cosa bisogna aprire in 2 il pollo eliminando la colonna vertebrale oppure tagliandolo sul petto e schiacciarlo per bene.
Ungere tutta la superficie con olio e cospargere da entrambi i lati con il rub.
Preparare il barbecue per una cottura indiretta a circa 160/180 gradi.
Mettere il pollo in cottura fino a che non ha raggiunto gli 82 gradi.
Servire bello caldo.
Gianni Zucchiatti (Proprietario verificato) –
Enrico (Proprietario verificato) –
Daniele (Proprietario verificato) –
Quando si dice le cose fatte per cosa sono le migliori…sarà nata da “un incidente” ma è una bomba!!!
Farizio (Proprietario verificato) –
Una sferzata che rende unica la preparazione senza però stravolgerla
Mattia U. (Proprietario verificato) –
Marco (Proprietario verificato) –
Ottimo rub, dal sapore deciso ma adatto anche a chi non mangia il piccante. É il giusto rub per non far lamentare la fidanzata!!! Lo consiglio per mantenere la pace nella coppia!!
Nicolas Boniotti (Proprietario verificato) –
Paolo Capurro (Proprietario verificato) –
L’ho usato sopra lo spog x una doppia rubbatura sul pollo, ottima conbinazione, buonissimo senza farti bruciare la bocca lo consiglio a chi vuole un sapore piccantino senza esagerare
Marco F. (Proprietario verificato) –
Dario Puccinelli (Proprietario verificato) –