FILOSOFIA
Simone Zurlo nella sua lunga carriera da Pit Master ha avuto il coraggio di sperimentare nuove ricette e accostamenti dando vita ad una vera e proprio filosofia di cucina applicata al barbecue che potremmo paragonare allo yin e yang : c’è un po’ di raffinato nel laido e un po’ di laido nel raffinato .
PERCHE’ ACQUISTARE QUESTO LIBRO?
All’interno del libro troverai più di 200 pagine a colori con ricette e guide, meravigliosi spunti per cucinare tutti i tipi di carne, preparare antipasti sfiziosi e inoltre ottimi consigli su che tipo di birra scegliere per gustarti al meglio le tue preparazioni (e non hai idea di quante prove Simone abbia fatto per trovare la combinazione corretta!).
Inoltre ogni pagina di questo libro è stata scritta da simone di suo pugno dopo aver sperimentato personalmente ogni preparazione, spesso proponendola anche durante catering molto pestigiosi.
Tutte le ricette sono spiegate nei dettagliatamente.
Infine questo libro si rivolge a tutti coloro che amano la griglia, principianti e non, grazie all’esperienza e alla passione travolgente di Simone chiunque potrà realizzare ricette di altissimo livello!
QUANDO RICEVERO’ IL LIBRO?
I libri verranno spediti a partire da Lunedì 14 Dicembre, il corriere impiegherà 24-48h per consegnartelo
AFFRETTATI la prima edizione avrà un numero di copie limitate
COM’E’ NATA L’IDEA DI QUESTO LIBRO
Partendo da ricette cosiddette classiche ha saputo arricchirle e impreziosirle con un tocco personale e il risultato di questo suo percorso è una raccolta di ricette incredibili da provare una dopo l’altra.
Simone ha deciso di condividere con tutti noi il frutto dei suoi esperimenti, pubblicando in collaborazione con GRIGLIARE DURO il suo libro:
THE BARBECUE HOUSE : Dall’aperitivo al dolce 155 ricette Barbecue e la birra con cui accompagnarle.
Possiamo definirlo la sua opera omnia e noi siamo onorati di supportarlo in questo progetto!
Con questa raccolta di ricette avrai sempre con te un fidato consigliere sia che tu voglia proporre ai tuoi amici delle grigliate che spaccano, sia per preparare alla tua dolce metà delle ricette “strappamutande” !
AFFRETTATI la prima edizione avrà un numero di copie limitate!!!!!!!!!!
Nicola B. (proprietario verificato) –
Eccezionale risorsa! Tantissime ricette, metodi di preparazione chiari (almeno per chi ha un minimo di preparazione) e soprattutto tante tante idee originali.
Un suggerimento per la versione 2.0: oltre all’abbinamento birra-pietanza, inserirei anche l’abbinamento vino.
Pasquale D’Angelo (proprietario verificato) –
Molto interessante. La ricetta è così illustrata bene che riesci subito a metterla in pratica.
Nicola Grotto (proprietario verificato) –
Libro molto semplice ma dalle idee favolose. Complimenti all’autore, per un neofita come me é un fondamento importante
Ermanno Angelo T. (proprietario verificato) –
ottimo , con tantissime idee che per un novellino come me sono l’ideale
Alberto K. (proprietario verificato) –
Baldassare La Sala (proprietario verificato) –
Libro ben fatto e molto interessante, ci sono tantissime ricette alla portata di tutti, dalla più semplice a quella più elaborata. Bravi a tutto il gruppo
FLORINDO MASCITTI (proprietario verificato) –
veramente ben fatto, offre veramente tanti spunti.
E adesso fuoco ai carboni
Pier Luigi (proprietario verificato) –
avevo gia gli ebook, non potevo fare altro che prendere l’opera omnia in cartaceo. più che soddisfatto, uno dei ricettari più immediati, perfetterrimo per un niubbo come me!
Andrea (proprietario verificato) –
Spettacolare il fatto di avere dei consigli su come “stravolgere” e personalizzare la ricetta appena spiegata
Salvatore Patriarca (proprietario verificato) –
Ottimo ricettario
Maurizio D. (proprietario verificato) –
Raffaele Ercolano (proprietario verificato) –
Libro ben fatto e con tante ricette nuove ed interessanti.. Poi l’aggiunta della birra… Il top
Stefano Codarini (proprietario verificato) –
Ben fatto con fotografie che aiutano. Interessante l’abbinamento con le birre. direi che è un buon aiuto per i neofiti, ma anche per i griller più esperti.
Michele Cavicchi (proprietario verificato) –
Ottimo , pieno di foto e ricette. Complimenti
ENRICA GALLO (proprietario verificato) –
mattia G. (proprietario verificato) –
Ottimo testo!
ARTURO BERNUCCI (proprietario verificato) –
Tutto ok
Romolo C. (proprietario verificato) –
Uno dei pochi e rari libri in italiano che possono veramente aiutare a migliorare le nostre qualità di griller domestici!
Antonio Canelli (proprietario verificato) –
Ho acquistato questo libro perché mi sto appassionando al mondo bbq ed ero alla ricerca di ricette per la mia voglia di imparare cose nuove, ma allo stesso tempo di sicuro successo nella realizzazione.
Ottimo lavoro, libro ben scritto e di facile comprensione. Le foto che illustrano le ricette danno il piacere di realizzarle. Le ricette sono facilmente applicabili anche per chi non è un griller esperto. L’abbinamento con le diverse birre da un valore aggiunto al prodotto e ciò rende più appetibile provare tutte le ricette del libro facendo un figurone con i commensali.
Immagine/i caricata/e:
Angelo G. (proprietario verificato) –
libro interessante con ottimi spunti nelle ricette
Raffaele Cioci (proprietario verificato) –
Avevo acquistato già gli altri libri di Simone in formato digitale e non smettono mai di stupirmi!top!!!
Bruno Saddi (proprietario verificato) –
Ricette molto interessanti, spiegate con semplicità e ottimo l’abbinamento con la birra.
Franco (proprietario verificato) –
Da prendere al volo.
Immagine/i caricata/e:
Riccardo (proprietario verificato) –
Libro fatto molto bene, tante ricette interessanti da provare
morena (proprietario verificato) –
quello che serviva
Barbara G. (proprietario verificato) –
Libro interessante e ben fatto, che si integra al corso e arricchisce ciascun grigliatore!
ivano pagani (proprietario verificato) –
siete i migliori.puntuali e precisi come sempre
Marco P. (proprietario verificato) –
Libro davvero ben fatto, semplice e diretto, direi ideale per trovare spunti rapidi per far godere le papille gustative. Ottimo anche il suggerimento dello stile birraio in abbinamento alla preparazione!
Simone Filippetti (proprietario verificato) –
Libro da URLO, tantissime ricette e spiegate in modo semplice ed impeccabile, non solo per carnivori come me ma anche per vegetariani con pietanze bellissime anche da vedere, fantastica l’ idea di consigliarci una birra per ogni piatto. Con questo libro riconosco una grande ricerca,conoscenza e professionalità che aggiunto al corso che ho fatto è una ciliegina sulla torta, già… Perché grazie questo libro puoi ambire a fare anche dessert spettacolari al bbq.
Sono pienamente soddisfatto dell’acquisto e lo consiglio a chiunque, soprattutto ai fanatici di bbq come me.
Immagine/i caricata/e:
ALBERTO B. (proprietario verificato) –
Molto interessante
Marco Quinto (proprietario verificato) –
Ogni acquisto fatto con voi è un vero affare
Francesco G. (proprietario verificato) –
Infiniti spunti da provare uno ad uno!
LORENZO DE SANTIS (proprietario verificato) –
Completo e soprattutto chiaro nel descrivere le ricette.
katia ermoli (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
Davide Ruffoni (proprietario verificato) –
Libro must have, ricette che spaccano! Super consigliato!
Luigi Stropeni (proprietario verificato) –
Libro fatto molto bene, ricette spiegate molto bene, in modo molto chiaro e facili da capire. Molto interessante anche l’abbinamento con le birre.
Unico difetto troppe ricette che vorrei fare e troppo poco tempo per metterle in pratica.
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Fabrizio (proprietario verificato) –
Bel libro con molte idee da sperimentare.
Alcuni accostamenti sono curiosi ma, proprio per quello, sfiziosi.
Alida Sartor (proprietario verificato) –
Valentina M. (proprietario verificato) –
Mio marito ha adorato ricevere questo libro! Essendo iscritto all’Academy (“da Zero a Griller”), non vedeva l’ora di cimentarsi con le ricette contenute nel libro! Regalo super azzeccato e approvato!
Raffaele Erario (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
Ricette interessanti
Paolo Silvestris (proprietario verificato) –
Ricettario pieno di idee e spunti da provare assolutamente, passaggi chiari e spiegati bene
Angelo C. (proprietario verificato) –
Bel libro, ben fatto!
Alex Pesce (proprietario verificato) –
Libro di ricette molto interessante, adatto a grigliatori di tutti i livelli
roberto p. (proprietario verificato) –
Alessandro Lattuada (proprietario verificato) –
Ben scritto, completo e davvero fruibile. Consigliato!!
Marco Mario Tresoldi (proprietario verificato) –
Una guida per le preparazioni dall’antipasto al dolce! Ben fatto!
Francesco Corvaro (proprietario verificato) –
Un libro veramente unico, fatto molto bene e molto originale