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THE BARBECUE HOUSE : Dall’aperitivo al dolce 155 ricette Barbecue e la birra con cui accompagnarle.
Esaurito
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Simone Zurlo nella sua lunga carriera da Pit Master ha avuto il coraggio di sperimentare nuove ricette e accostamenti dando vita ad una vera e proprio filosofia di cucina applicata al barbecue che potremmo paragonare allo yin e yang : c’è un po’ di raffinato nel laido e un po’ di laido nel raffinato .
All’interno del libro troverai più di 200 pagine a colori con ricette e guide, meravigliosi spunti per cucinare tutti i tipi di carne, preparare antipasti sfiziosi e inoltre ottimi consigli su che tipo di birra scegliere per gustarti al meglio le tue preparazioni (e non hai idea di quante prove Simone abbia fatto per trovare la combinazione corretta!).
Inoltre ogni pagina di questo libro è stata scritta da simone di suo pugno dopo aver sperimentato personalmente ogni preparazione, spesso proponendola anche durante catering molto pestigiosi.
Tutte le ricette sono spiegate nei dettagliatamente.
Infine questo libro si rivolge a tutti coloro che amano la griglia, principianti e non, grazie all’esperienza e alla passione travolgente di Simone chiunque potrà realizzare ricette di altissimo livello!
Partendo da ricette cosiddette classiche ha saputo arricchirle e impreziosirle con un tocco personale e il risultato di questo suo percorso è una raccolta di ricette incredibili da provare una dopo l’altra.
Simone ha deciso di condividere con tutti noi il frutto dei suoi esperimenti, pubblicando in collaborazione con GRIGLIARE DURO il suo libro:
THE BARBECUE HOUSE : Dall’aperitivo al dolce 155 ricette Barbecue e la birra con cui accompagnarle.
Possiamo definirlo la sua opera omnia e noi siamo onorati di supportarlo in questo progetto!
Con questa raccolta di ricette avrai sempre con te un fidato consigliere sia che tu voglia proporre ai tuoi amici delle grigliate che spaccano, sia per preparare alla tua dolce metà delle ricette “strappamutande” !
AFFRETTATI la prima edizione avrà un numero di copie limitate!!!!!!!!!!
Angelo G. (Proprietario verificato) –
libro interessante con ottimi spunti nelle ricette
Antonio Canelli (Proprietario verificato) –
Ho acquistato questo libro perché mi sto appassionando al mondo bbq ed ero alla ricerca di ricette per la mia voglia di imparare cose nuove, ma allo stesso tempo di sicuro successo nella realizzazione.
Ottimo lavoro, libro ben scritto e di facile comprensione. Le foto che illustrano le ricette danno il piacere di realizzarle. Le ricette sono facilmente applicabili anche per chi non è un griller esperto. L’abbinamento con le diverse birre da un valore aggiunto al prodotto e ciò rende più appetibile provare tutte le ricette del libro facendo un figurone con i commensali.
Romolo C. (Proprietario verificato) –
Uno dei pochi e rari libri in italiano che possono veramente aiutare a migliorare le nostre qualità di griller domestici!
ARTURO BERNUCCI (Proprietario verificato) –
Tutto ok
mattia G. (Proprietario verificato) –
Ottimo testo!
ENRICA GALLO (Proprietario verificato) –
Michele Cavicchi (Proprietario verificato) –
Ottimo , pieno di foto e ricette. Complimenti
Stefano Codarini (Proprietario verificato) –
Ben fatto con fotografie che aiutano. Interessante l’abbinamento con le birre. direi che è un buon aiuto per i neofiti, ma anche per i griller più esperti.
Raffaele Ercolano (Proprietario verificato) –
Libro ben fatto e con tante ricette nuove ed interessanti.. Poi l’aggiunta della birra… Il top
Maurizio D. (Proprietario verificato) –