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THE BARBECUE HOUSE : Dall’aperitivo al dolce 155 ricette Barbecue e la birra con cui accompagnarle.
Esaurito
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Simone Zurlo nella sua lunga carriera da Pit Master ha avuto il coraggio di sperimentare nuove ricette e accostamenti dando vita ad una vera e proprio filosofia di cucina applicata al barbecue che potremmo paragonare allo yin e yang : c’è un po’ di raffinato nel laido e un po’ di laido nel raffinato .
All’interno del libro troverai più di 200 pagine a colori con ricette e guide, meravigliosi spunti per cucinare tutti i tipi di carne, preparare antipasti sfiziosi e inoltre ottimi consigli su che tipo di birra scegliere per gustarti al meglio le tue preparazioni (e non hai idea di quante prove Simone abbia fatto per trovare la combinazione corretta!).
Inoltre ogni pagina di questo libro è stata scritta da simone di suo pugno dopo aver sperimentato personalmente ogni preparazione, spesso proponendola anche durante catering molto pestigiosi.
Tutte le ricette sono spiegate nei dettagliatamente.
Infine questo libro si rivolge a tutti coloro che amano la griglia, principianti e non, grazie all’esperienza e alla passione travolgente di Simone chiunque potrà realizzare ricette di altissimo livello!
Partendo da ricette cosiddette classiche ha saputo arricchirle e impreziosirle con un tocco personale e il risultato di questo suo percorso è una raccolta di ricette incredibili da provare una dopo l’altra.
Simone ha deciso di condividere con tutti noi il frutto dei suoi esperimenti, pubblicando in collaborazione con GRIGLIARE DURO il suo libro:
THE BARBECUE HOUSE : Dall’aperitivo al dolce 155 ricette Barbecue e la birra con cui accompagnarle.
Possiamo definirlo la sua opera omnia e noi siamo onorati di supportarlo in questo progetto!
Con questa raccolta di ricette avrai sempre con te un fidato consigliere sia che tu voglia proporre ai tuoi amici delle grigliate che spaccano, sia per preparare alla tua dolce metà delle ricette “strappamutande” !
AFFRETTATI la prima edizione avrà un numero di copie limitate!!!!!!!!!!
ALBERTO B. (Proprietario verificato) –
Molto interessante
Simone Filippetti (Proprietario verificato) –
Libro da URLO, tantissime ricette e spiegate in modo semplice ed impeccabile, non solo per carnivori come me ma anche per vegetariani con pietanze bellissime anche da vedere, fantastica l’ idea di consigliarci una birra per ogni piatto. Con questo libro riconosco una grande ricerca,conoscenza e professionalità che aggiunto al corso che ho fatto è una ciliegina sulla torta, già… Perché grazie questo libro puoi ambire a fare anche dessert spettacolari al bbq.
Sono pienamente soddisfatto dell’acquisto e lo consiglio a chiunque, soprattutto ai fanatici di bbq come me.
Marco P. (Proprietario verificato) –
Libro davvero ben fatto, semplice e diretto, direi ideale per trovare spunti rapidi per far godere le papille gustative. Ottimo anche il suggerimento dello stile birraio in abbinamento alla preparazione!
ivano pagani (Proprietario verificato) –
siete i migliori.puntuali e precisi come sempre
Barbara G. (Proprietario verificato) –
Libro interessante e ben fatto, che si integra al corso e arricchisce ciascun grigliatore!
morena (Proprietario verificato) –
quello che serviva
Riccardo (Proprietario verificato) –
Libro fatto molto bene, tante ricette interessanti da provare
Franco (Proprietario verificato) –
Da prendere al volo.
Bruno Saddi (Proprietario verificato) –
Ricette molto interessanti, spiegate con semplicità e ottimo l’abbinamento con la birra.
Raffaele Cioci (Proprietario verificato) –
Avevo acquistato già gli altri libri di Simone in formato digitale e non smettono mai di stupirmi!top!!!