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Pellets BBQ affumicatura al Mesquite
Disponibile
PAGAMENTI 100% SICURI
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Un legno molto duro dal sapore intenso che di solito si taglia con un legno più leggero. Si sposa bene con il manzo ma se dosato in piccole quantità dona un ottimo sapore anche al pesce.
I nostri pellets al Mesquite per uso alimentare sono prodotti soltanto con 100% legna naturale, prodotta nel continente Europeo da foreste sezionate dove l’albero cresce in maniera naturale senza l’uso di pesticidi.
Il packaging scelto da 5 kg è per facilitarne la movimentazione.
Nessun collante! A differenza di altri pellets qui non si usano collanti di alcun tipo, 100% legna pressata (che motiva a volte la forma che puo’ essere leggermente irregolare).
Sapore puro, provare per credere.
Per alimentare i BBQ a pellets o da usare nel smoke box o un tubo per affumicatura per affumicare in BBQ a gas, carbone o elettrici.
Manzo, Pesce, Selvaggina sono perfetti per essere affumicati al mesquite
I nostri pellets al mesquite, sotto il brand Hardcore Barbecue, che e’ sempre proprieta’ di Grigliare Duro, ha istruzioni anche in lingua inglese.
English: mesquite wood pellets for smoking and for Pellets bbq
Christian (Proprietario verificato) –
Elio (Proprietario verificato) –
TOP
Fabio Incalza (Proprietario verificato) –
Se amate i sapori forti, decisi e l’autentico profilo aromatico del barbecue del sud-ovest degli Stati Uniti, il pellet di mesquite è il re indiscusso. L’ho testato sul mio affumicatore per diverse cotture e il risultato è stato semplicemente spettacolare.
Ecco perché ogni appassionato di BBQ dovrebbe averne un sacco in garage:
Aroma robusto e penetrante: Il mesquite è famoso per essere uno dei legni da affumicatura più intensi in assoluto. Rilascia un fumo ricco, terroso e leggermente dolciastro che si sposa divinamente con i tagli di carne importanti. Se volete un profilo di sapore che si faccia sentire, questo è il prodotto giusto.
Perfetto per la carne di manzo: Dà il meglio di sé con le grandi pezzature bovine. Ho ottenuto un brisket (punta di petto) e delle beef ribs con uno smoke ring da manuale e un gusto pazzesco. È ottimo anche per cotture rapide e ad alta temperatura, come bistecche e hamburger, a cui dona una nota di “griglia a legna” in pochissimi minuti.
Ottima resa termica: Oltre all’aroma, questo pellet si distingue per un’eccellente densità. Brucia in modo molto efficiente, sviluppando un calore forte e costante, ideale sia per il low & slow sia per le grigliate più spinte.
Qualità del pellet superiore: I cilindretti arrivano integri, con pochissima polvere sul fondo del sacco. Bruciano in modo pulito senza creare grumi di cenere nel braciere, garantendo un funzionamento fluido della coclea dell’affumicatore.
Alessio T. (Proprietario verificato) –
Rispetta le aspettative
Antonio Saddi (Proprietario verificato) –
Nicola Carrara (Proprietario verificato) –
angelo (Proprietario verificato) –