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Pellets BBQ affumicatura al Faggio
Disponibile
PAGAMENTI 100% SICURI
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Legno dolce e delicato che donerà un affumicatura leggera e poco invasiva sulle tue pietanze.
I nostri pellets al Faggio per uso alimentare sono prodotti soltanto con 100% legna naturale, prodotta nel continente Europeo da foreste sezionate dove l’albero cresce in maniera naturale senza l’uso di pesticidi.
Il packaging scelto da 5 kg è per facilitarne la movimentazione.
Nessun collante! A differenza di altri pellets qui non si usano collanti di alcun tipo, 100% legna pressata (che motiva a volte la forma che puo’ essere leggermente irregolare).
Sapore puro, provare per credere.
Per alimentare i BBQ a pellets o da usare nel smoke box o un tubo per affumicatura per affumicare in BBQ a gas, carbone o elettrici.
Perfetto per qualsiasi cosa. Indicata per pollame e formaggi ma si sposa bene anche sul maiale.
I nostri pellets al faggio, sotto il brand Hardcore Barbecue, che e’ sempre proprieta’ di Grigliare Duro, ha istruzioni anche in lingua inglese.
English: beech wood pellets for smoking and for Pellets bbq
Ivan Lucini (Proprietario verificato) –
Alessio T. (Proprietario verificato) –
Ottimo
Daniele Marcantognini (Proprietario verificato) –
Fabio Incalza (Proprietario verificato) –
Ho voluto provare questo pellet di faggio sul mio barbecue/forno a pellet e sono rimasto estremamente soddisfatto. Se la quercia è il re del barbecue americano, il faggio è senza dubbio il re della tradizione culinaria italiana.
Ecco i punti di forza che ho riscontrato durante le mie cotture:
Aroma delicato e mai invadente: Il faggio dona un profilo di affumicatura medio-leggero, molto equilibrato. È perfetto per chi non ama i sapori di fumo troppo aggressivi. Si sposa divinamente con la carne di maiale (costine, pulled pork), con il pollame e con il pesce, esaltando il sapore della materia prima senza coprirlo.
Ideale per i forni da pizza a pellet: Grazie alla sua capacità di bruciare in modo vivo e costante, è il pellet perfetto se avete un forno da pizza (tipo Ooni). Genera una fiamma alta e pulita che permette di raggiungere e mantenere facilmente i 400-450°C necessari per una vera pizza napoletana.
Combustione pulitissima: Essendo un legno duro ma privo di resine, produce un fumo finissimo e una cenere davvero minima. Il cibo non prende mai quel retrogusto acre o fuligginoso che a volte capita con legni meno nobili.
Niente additivi: Si vede subito che è un prodotto puro al 100%. I cilindretti sono compatti, non si sbriciolano nel sacco e non contengono collanti chimici o leganti, garantendo una cottura sana e sicura.
Nicola Carrara (Proprietario verificato) –
Corrado (Proprietario verificato) –
Ottimo prodotto e servizio eccellente
Alessandro (Proprietario verificato) –
Ormai è una sicurezza!
Alessandro Cerati (Proprietario verificato) –
Tiziano Spinato (Proprietario verificato) –
Una garanzia lo utilizzo ormai da 2 anni e non delude mai
Maurizio (Proprietario verificato) –