Tutto cio che hai sempre sognato ora è divenuto realtà.
Il rub perfetto per tutte le tue grigliate all’italiana! Un rub adatto a tutti, da chi griglia le braciole di maiale sul carrello della spesa a chi si compone sapientemente la sua personalissima porchetta da fare andare al girarrosto.
Ottimo sia per dirette che indirette è perfetto su qualsiasi carne. Dal manzo al maiale, dalla porchetta alle alette di pollo, dalle braciolazze di maiale al pollo allo spiedo e perchè no anche sul pesce. È un rub ottimo anche come condimento a crudo per bruschette di pomodorini e anche su verdure grigliate e perfetto anche per insaporire l’olio d’oliva
Ingredienti:Sale Fino, Alloro, Maggiorana, Monosodio glutammato, Pepe Nero, Salvia, Rosmarino, Aglio
100% Naturale : Senza coloranti o altri prodotti chimici
Peso: Confezione da 200 gr
Allergeni: Aglio e cipolla contengono naturalmente anidride solforosa, può contenere tracce di sedano, senape e sesamo
MADE IN ITALY
Semplici Ricette Barbecue By Grigliare Duro utilizzando il nostro Rub Mediterraneo
PORCHETTA
ingredienti
- pancia di maiale con cotenna
- lonza
- rub mediterraneo
- olio evo
- spago
Per prima cosa aprire a libro la lonza di maiale, ungere leggermente con olio e cospargere il rub universale mediterraneo e richiuderla ridando la forma originale.
Prendere una pancia di maiale e rifilarla in modo che sia in grado di avvolgere tuta la lonza.
Legare insieme con lo spago chiudendo bene la pancia di maiale con all’interno la lonza.
Preparare il barbecue per una cottura indiretta a 180 gradi circa, meglio se si dispone di un girarrosto.
Disporre la porchetta in cottura indiretta e bucare con il coltello la cotenna, I grassi che usciranno manterranno unta la cotenna per un effetto croccante.
Arrivati a circa 70 gradi alzare la temperatura del barbecue sopra I 200 e se necessario spennellare con strutto la cotenna.
Si può affettare ancora calda oppure lasciarla raffreddare per affettarla più sottile e metterla all’interno di un panino
ROSTICCIANA
ingredienti
- 1 fila di costine
- rub mediterraneo
Trimmare le costine rimuovendo grossolanamente il grasso superficiale e la pleura dietro le ossa e cospargere con il rub.
Preparare il barbecue per una cottura diretta e indiretta.
Mettere in cottura diretta fino alla formazione di una bella crosticina dopo di che mettere in cottura indiretta a circa 180 gradi per un oretta circa o comunque fino a che le costine non siano arrivare a 80 gradi.
Servire belle calde
POLLO ARROSTO
ingredienti
- un polletto di circa 1 kg
- rub universale
- olio evo
per questa ricetta potete muovervi in 2 modi, se disponete di un girarrosto potete lasciare il pollo intero mentre se volete farlo in indiretta sulla griglia dividetelo in 2 o apritelo tagliando la colonna vertebrale.
Ungete con un velo di olio e cospargete con il rub.
Mettete il pollo in cottura indiretta a circa 150/180 gradi fino a che non sarà arrivato a 82 gradi interni.
Se la pelle non è sufficientemente rosolata è possibile mettere il pollo in diretta per qualche minuto.
BRACIOLE DI MAIALE DI LONZA o COPPA
ingredienti
- Braciole di maiale
- rub Mediterraneo
Per avere un risultato ottimale da questa ricetta è meglio farsi tagliare delle braciole alte 2 dita.
Cospargete il rub e lasciate riposar 1 oretta circa.
Grigliate le braciole in cottura diretta fino al raggiungimento dei 72 gradi interni.
Lasciate riposare qualche minuto prima di affettare.
Davide Bortolami (proprietario verificato) –
Pasquale Caccavale (proprietario verificato) –
Semplicemente fantastico!
Dario Puccinelli (proprietario verificato) –
giuseppe (proprietario verificato) –
ottimo! La paprika mi aveva decisamente rotto il c**o!!!
Federico (proprietario verificato) –
Marco (proprietario verificato) –
Ottimo sapore
Marco Quinto (proprietario verificato) –
Fantastico
Marco F. (proprietario verificato) –
Stefano Facioni (proprietario verificato) –
Francesco (proprietario verificato) –
Rispecchi i sapori mediterranei molto bjono
Nicolas Boniotti (proprietario verificato) –
Roberto Ottavi (proprietario verificato) –
È una droga sti Rub!!!!!
Luca M. (proprietario verificato) –
Samuele (proprietario verificato) –
Immagine/i caricata/e:
Michele Matronola (proprietario verificato) –
Gabriele (proprietario verificato) –
Ottimo
Andrea Lanzone (proprietario verificato) –
Ormai lo metto pure nel caffè a colazione…
Provoca estrema dipendenza!
Danilo (proprietario verificato) –
Nessun altro prodotto della concorrenza è all’altezza
Busca Marzia (proprietario verificato) –
Molto buono e gustoso
Immagine/i caricata/e:
Roberto (proprietario verificato) –
Ottimo, un mix di sapori ideale con le grigliate di verdure
Enrico C. (proprietario verificato) –
Ottimo.
Matteo Lanzarini (proprietario verificato) –
Alberto (proprietario verificato) –
amante del rub mediterraneo ,la mia rosticciana era super
Stefano Rossetti (proprietario verificato) –
Usato da poco perfetto
Simone (proprietario verificato) –
Manuel (proprietario verificato) –
Dario P. (proprietario verificato) –
Rub buonissimo, fenomenale sull’agnello.
Servizio eccellente, ordinato il lunedì, ricevuto martedÌ.
Sempre GRIGLIARE DURO!!!
Marco Sala (proprietario verificato) –
Ottimo rub. Era quello che cercavo da parecchio tempo. Provato sulla stecca di costine alla Rosticciana….favolose.
Lo proverò, prossimamente, col beer can chicken. Continuate così👍🏻
Anonimo (proprietario verificato) –
Lorena (proprietario verificato) –
Andrea Bertaglia (proprietario verificato) –
Gianni Zucchiatti (proprietario verificato) –
Andrea Magalotti (proprietario verificato) –
L ho provato con le verdure…sublime
Alessandro Di Rago (proprietario verificato) –
Profumo fantastico, ancora da provare in cottura
Emiliano Leurini (proprietario verificato) –
Buonissimo
massimo c. (proprietario verificato) –
Ottimo rub.
Questo in particolare lo uso spesso anche per verdure e mozzarelle varie.
Deve essere già la 4 scatoletta e non sarà l ultima
Davide Pronzato (proprietario verificato) –
egidio (proprietario verificato) –
Semplicemente fantastico, mai più senza
Fabio (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
Ottima qualità e poi con la nuova confezione, super!!
Sergio B. (proprietario verificato) –
Indispensabile
Alessio (proprietario verificato) –
Andrea (proprietario verificato) –
Yashar (proprietario verificato) –
massimo mosca (proprietario verificato) –
Antonino Falsitta (proprietario verificato) –
Tommaso Bianchi (proprietario verificato) –
Andrea (proprietario verificato) –
Paolo (proprietario verificato) –
Un classico, equilibrato…piace a tutti.
ANDREA A. (proprietario verificato) –
sante (proprietario verificato) –
Ottimo rub, va bene un po’ per tutta la carne e le verdure
luca s. (proprietario verificato) –
Adriano (proprietario verificato) –
Ottimo da provare
Paolo B. (proprietario verificato) –