BBQ Chips affumicatura al Ciliegio – Cherry

CHIPS AFFUMICATURA AL CILIEGIO (CHERRY)

Una delle essenze più diffuse più che altro per il colore rosso intenso che dona alle preparazioni.
È un legno molto importante che va dosato sapientemente perché abbastanza intenso. Ne serve poco per avere imporanti risultati.
Si usa principalmente sul maiale.

Le nostre Chips per affumicare al Ciliegio per uso alimentare sono prodotti soltanto con 100% legna naturale, prodotta nel continente Europeo da foreste sezionate dove l’albero cresce in maniera naturale senza l’uso di pesticidi.

Il packaging ha un volume di 3 litri, che consiste in circa 700 grammi.

Come usare le Chips per Affumicatura

Per utilizzo su barbecue a carbone disporre una o piú manciate di chips (in base all’intensità desiderata) sopra il carbone acceso. Con un set-up di tipo snake mettere le chips sia sul carbone acceso che spento in modo da garantire un’affumicatura continua e duratura.

Per utilizzo su barbecue a gas riempire uno smoke box o un tubo per affumicatura e metterlo direttamente sopra il bruciatore acceso.
Per una miglior combustione innescare le chips in un angolo della box o in uno delle due teste del tubo per affumicatura con un cannello a gas o un accendino antivento.

Per utilizzo su barbecue elettrici inserire le chips nell’apposito contenitore sopra la resistenza, se non ne è dotato, utilizzare una smoke box dedicata oppure un tubo affumicatore.
Per una miglior combustione innescare le chips in un angolo della box o in uno delle due teste del tubo per affumicatura con un cannello a gas o un accendino antivento.

Dove usare le Chips al Ciliegio

Manzo, Maiale, Agnello, Formaggi e selvaggina sono perfetti per essere affumicati al ciliegio

Packaging in Italiano e Inglese

Le nostre Chips al ciliegio, sotto il brand Hardcore Barbecue, che e’ sempre proprieta’ di Grigliare Duro, ha istruzioni anche in lingua inglese.

English: cherry wood chips for smoking