BBQ Chunks affumicatura di Ciliegio – Cherry

CHUNKS AFFUMICATURA DI CILIEGIO (CHERRY)

Una delle essenze più diffuse più che altro per il colore rosso intenso che dona alle preparazioni.
È un legno molto importante che va dosato sapientemente perché abbastanza intenso. Ne serve poco per avere imporanti risultati.
Si usa principalmente sul maiale.

I nostri Chunks per affumicare di Ciliegio per uso alimentare sono prodotti soltanto con 100% legna naturale, prodotta nel continente Europeo da foreste sezionate dove l’albero cresce in maniera naturale senza l’uso di pesticidi.

Il packaging ha un volume di 4 litri, che consiste in circa 1,5 kg.

Dove usare le Chunks al Ciliegio

Manzo, Maiale, Agnello, Formaggi e selvaggina sono perfetti per essere affumicati al ciliegio

Come usare le Chunks per Affumicatura

Per utilizzo su barbecue a carbone disporre uno o più chunk direttamente sul carbone acceso.
Con un set-up di tipo snake mettere i chunks sia sul carbone acceso che spento in modo da garantire un’affumicatura continua e duratura.
Per utilizzo su barbecue a gas bisogna creare un cartoccio di stagnola forato nella parte superiore con all’interno i chunk da posizionare direttamente sopra il bruciatore acceso.

Packaging in Italiano e Inglese

I nostri chunks di ciliegio, sotto il brand Hardcore Barbecue, che e’ sempre proprieta’ di Grigliare Duro, ha istruzioni anche in lingua inglese.

English: cherry wood chunks for smoking